How to Cook Karappusa,sev recipe (కారప్పూస )

కారపూస

కావలిసిన పదార్థాలు :

బియ్యం పిండి : 1 కప్

సెనగ పిండి : 1 కప్

వెన్న : 50  gm

వాము : 1 టేబుల్ స్పూన్

ఉప్పు : రుచికి సరిపడా

కారం : రుచికి సరిపడా

నూనె : డీ ఫ్రై కి సరిపడా

                               

తయారుచేయు విధానం :

ముందుగా ఒక గిన్నె  లో బియ్యం పిండి , సెనగ పిండి , వాము , రుచికి సరిపడా ఉప్పు , కారం వేసి కొద్దిగా వెన్న కూడా వేసి బాగా కలుపుకోవాలి.

ఇప్పుడు ఆ మిశ్రమం లో సరిపడా నీరు కూడా పోసి వీడియో లో చూపించిన విధంగ కలుపుకోవాలి. ఆ ముద్దను చక్రాల గీదలో పెట్టుకోవాలి.

ఇప్పడు స్టవ్ మీద పాన్ పెట్టి డి ఫ్రై కి సరిపడా నూనె వేసుకోవాలి. నూనె వేడి అయ్యాక చక్రాలను వీడియో లో చూపించిన విధం ల నూనె లో వత్తుకోవాలి. కారపూసను గోల్డెన్ బ్రౌన్ కలర్ వచ్చే వరకు కాల్చుకోవాలి. అంతే పిల్లలు , పెద్దలు ఎంతో ఇష్టంగా తినే కార పూస తయ్యార్ 

Sev/Omapudi Recipe:

Required Ingredients:

Rice Flour: 1 cup

Chanadal Flour: 1 cup

Ajwain: 1 table spoon

Fresh cream: 50gm

Salt: required for taste

Red chillies powder: required for taste

Oil: for defray

Preparation process:

·         Take a bowl and add the rice flour, chanadal flour, fresh cream, ajwain, required amount of salt and red chillies powder and them well

·         Now add required amount of water in the mixture and make into a dove

·         Put a pan on the stove and pour oil for defray

·         Heat the oil

·         Put the dove in the Sev making machine

·         Press the dove in the oil after it gets heated

·         Fry them in the oil until Sev turns into golden brown colour

·          Sev/Omapudi Recipe is ready is serve now